Ngày 19/3/2026, tại làng nghề Phở Vân Cù (xã Nam Đồng), chương trình tham quan, trải nghiệm làng nghề - sự kiện mở đầu Festival Phở 2026 - đã chính thức khai mạc, thu hút đông đảo người dân và du khách. Đây là hoạt động khởi động cho chuỗi sự kiện của Festival Phở 2026 với chủ đề “Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại”, diễn ra từ ngày 19 đến 22/3 với sự tham gia của 50 gian hàng phở đến từ nhiều vùng miền.
Tại chương trình, du khách được tìm hiểu quy trình làm phở truyền thống, giao lưu với nghệ nhân và thưởng thức hương vị phở đặc trưng của Vân Cù - cái nôi của nghề phở. Hoạt động góp phần bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực truyền thống và quảng bá hình ảnh phở Việt đến đông đảo công chúng.

(Nguồn: TC VNNB số 318 - 04/2026)